Ingredientes
1 barra de pan tipo “baguette”
4 huevos de codorniz
200 grs de sobrasada/miel
Rucula fresca
Aceite de oliva
Sal
Elaboración
Cortar el pan con un grosor de 1,5 cm
Freir los huevos de codorniz.
Extender una capa de sobrasada/miel en las lonchas de pan.
Disponer el huevo de codorniz frito encima de las lonchas.
Servir con unas hojas refrescantes de rucula
